نان صبحانه یکی از نان های بسیار خوشمزه و
ساده است که می توانید برای یک میان وعده خوشمزه
تهیه کنید. نان صبحانه طعم و مزه بسیار خوبی دارد و بافت
پنبه ای و
نرمی دارد. شما می توانید این نان را به راحتی از شب قبل تهیه کنید. در تهیه این نان می توانید مقدار شکر را به دلخواه کم و زیاد کنید. امروز در آشمزی
طرز تهیه نان صبحانه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه نان صبحانه ساده:
آرد سفید۲ لیوان
خمیر مایه۱ قاشق غذا خوریشکر۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم۱ لیوانوانیل۱ قاشق چای خوریتخم مرغ۲ عددروغن جامد و یا کره۱۰۰ گرمزرده تخم مرغ، زعفران، کنجد و سیاه دانهبه میزان لازم
طرز تهیه نان صبحانه با شیر و خمیر مایه:
مرحله اول عمل آوری:
خمیر مایه را به همراه شیر ولرم و شکر با همر مخلوط کنید و زمان دهید تا خمیر مایع عمل بیاید.
مرحله دوم افزودن آرد:
آرد را الک کرده و در یک ظرف گود بریزید و تخم مرغ ها را به همراه کره ی نرم شده و یا روغن جامد به آرد اضافه کنید. همچنین خمیر مایع عمل آماده را اضافه کرده و هم بزنید و ورز دهید تا خمیر نان صبحانه آماده شود. سپس به مدت ۱ ساعت زمان دهید تا حجم خمیر آماده شود.
مرحله سوم تهیه خمیر:
بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد، خمیر نان صبحانه را روی میز کار آرد پاشی شده قرار دهید و دوباره کمی ورز دهید و سپس خمیر را به فرم گیس بافت و یا دایره دایره کنار هم و یا مارپیچ بپچید. نان فرم داده را روی سینی کاغذ روغنی انداخته قرار دهید.
مرحله چهارم افزودن رومال:
در آخر مواد لازم برای رومال را با هم مخلوط کرده و روی نان صبحانه بزنید.
مرحله پنجم پخت نان صبحانه:
فر را با حرارت ۱۵۰- ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کرده و به مدت ۱۰ دقی آشپزی...
ما را در سایت
آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 225 تاريخ : جمعه 22 بهمن 1400 ساعت: 19:09